La classe de Sanda

フレンチレストラン・料理教室 / プロポーザル

フレンチレストラン兼料理教室、「La classe de Sanda」です。10坪という限られた空間の中に、フレンチを提供するための最小限の厨房設備と居心地の良いインテリアを盛り込みました。

ファサードから見た店内。料理教室としても活用したいとのオーダーから、白を基調としたクリーンで落ち着いた印象でまとめています。

テーブル席。壁面にはパリの街路樹（プラタナス）をモチーフにしたパターンを施しています。

厨房とカウンター側は床が上がっており、段差部分に間接照明を仕込んでいます。

ウィンドウ側にはラウンジチェアを設置し、簡易的なテラス席にしています。

ハイカウンター上部の棚にはボトルをディスプレイしています。この棚にカメラを固定し、真上から料理過程を撮影することができます。